Hiiligrillin sytytys onnistuu mainiosti ilman pahanhajuista ja epäterveellistä sytytysnestettä. Moni grillaaja haluaa nykyään vältellä turhia kemikaaleja, ja hyvä syy siihen on myös maku – sytytysneste saattaa nimittäin antaa ruokaan kitkerän sivumaun. Tässä artikkelissa käymme läpi parhaat tavat sytyttää hiiligrilli luonnollisesti ja tehokkaasti.
Bonusvinkki: Älä koskaan laita (varsinkaan) kamado-grilliin sytytysnestettä, se haju jää keraamisiin rakenteisiin ja siirtyy ruoan makuun myös jatkossa.
1. Sytytyspiippu – nopein ja varmin tapa ilman kemikaaleja
Sytytyspiippu on metallinen sylinteri, jonka avulla hiilet syttyvät tasaisesti ja nopeasti. Sen käyttöön tarvitset vain:
- Sytytyspiipun
- Sanomalehteä tai sytytyspaloja
- Hiiliä tai brikettejä
👉 Laita paperi tai sytytyspalat piipun pohjalle, täytä piippu hiilillä ja sytytä alhaalta. Noin 15–20 minuutissa hiilet ovat käyttövalmiita ja voit kaataa ne grilliin.
Plussat: nopea, tasainen, ei kemikaaleja
Miinukset: vaatii erillisen välineen
2. Sytytyspalat (luonnonmukaiset)
Markkinoilla on saatavilla ekologisia sytytyspaloja, jotka on valmistettu esim. puukuidusta ja kasvivahoista. Nämä ovat turvallinen ja hajuton vaihtoehto nestemäisille sytyttimille.
✅ Aseta muutama pala hiilien joukkoon ja sytytä.
🔥 Hiilet syttyvät usein 15–30 minuutissa, riippuen sääolosuhteista.
3. Munakenno ja sanomalehti
Kotikonstein voit sytyttää grillin munakennon tai tiiviiksi rullatun sanomalehden avulla:
- Asettele munakenno tai paperi hiilikasan alle
- Sytytä useammasta kohdasta
- Pidä grilli aluksi hieman auki, jotta veto auttaa paloa
Vinkki: käytä luonnonkuituista paperia – vältä kiiltäväpintaista!
4. Puu- tai grillikuutiot
Erityisesti ulkogrillaajille suunnatut puupohjaiset grillikuutiot ovat turvallisia käyttää ja niissä ei ole lainkaan petrolipohjaisia aineita.
🔥 Syttyvät hyvin ja antavat lempeän savun – erityisen hyviä, jos haluat kevyttä savuaromia.
5. Sähköinen grillisytytin
Sähkögrillin ystäville tuttu, mutta toimii myös hiiligrillin sytyttämisessä. Sähköinen sytytin (esim. kuumailmapuhallin) asetetaan hiilien sekaan ja kytketään päälle.
Plussat: kemikaaliton, helppo
Miinukset: vaatii verkkovirtaa
Miksi sytytysnestettä kannattaa välttää?
Vaikka sytytysneste on nopea ratkaisu, sen käytöllä on haittapuolensa:
- 🔥 Epämiellyttävä haju ja savu
- 🍔 Voi vaikuttaa ruoan makuun
- ⚠️ Paloturvallisuusriski, erityisesti lasten tai lemmikkien lähellä
- ♻️ Epäekologinen valinta
Yhteenveto: Valitse terveellisempi ja tehokkaampi tapa
Hiiligrillin sytytys ilman sytytysnestettä on täysin mahdollista – ja itse asiassa suositeltavaa. Riippumatta siitä käytätkö sytytyspiippua, luonnollisia sytytyspaloja tai sähköistä sytytintä, voit grillata turvallisemmin ja paremmalla maulla.